ビーガンとベジタリアンの食事について聞いたことがありますが、ペセタリアンの食事はどうですか？一度も検討したことがない場合、次の5つの理由が考えられます。
ビーガンとベジタリアンのライフスタイルは、ハリウッドに引き継がれた緑のジューシーな流行のおかげで、途方もなく人気を博しています。より健康的な（そしてより動物に優しい）食事を希望して、ますます多くの人々が動物製品を避けています。
ただし、特に現在の食習慣が気に入らない場合は、この健康キックを続けることは必ずしも容易ではありません。
動物性たんぱく質なしでは厳格な食事を完全に約束できるとは思わなかったので、選択肢が限られているように感じました。私が最初にペセタリアンダイエットについて知ったとき、私は少し懐疑的でした。私はハイチとフランスの家族の出身です。つまり、一緒に集まるには通常、たくさんの赤身の肉料理が必要です。
テストとして、私はゆっくりとより多くの魚介類、マメ科植物を食事に加え、肉をより少なく食べました。必ずしも簡単な旅ではありませんでしたが、これまで見てきた結果は驚くべきものです。
ビーガンやベジタリアンのライフスタイルに移行する場合でも、単に食事から赤身の肉や鶏肉を切り取りたい場合でも、ペセタリアンになることには多くの利点があります。
1.マメ科植物とナッツベースの食事は、ビタミンとミネラルの高い源です。
典型的なペセタリアンダイエットには、カルシウム、鉄、マグネシウム、ヨウ素、リボフラビン、ビタミンA、チアミン（B1）、ビタミンC、ビタミンD、チアミン（B1）などの必須ミネラルとビタミンが含まれています。リストが続きます。それがペセタリアンダイエットを試すのに十分な理由でない場合は、読み続けてください。
2.寿命が長くなります。
赤身の肉には多くの飽和脂肪が含まれており、最終的に動脈が詰まって詰まります。内科のアーカイブによると、健康的な量の魚介類を食事に加えると、実際に長生きするようになります。
研究者は、1986年から2008年および1980年から2008年にそれぞれ37,000人以上の男性と84,000人の女性の食事を詳述した医療専門家追跡調査および看護師の健康調査のデータを調べました。
彼らは、「赤身の肉の1日1食を他の食物（魚、鶏肉、ナッツ、マメ科植物、低脂肪乳製品および全粒穀物を含む）の1日1食の代替は7％から19％低い死亡率と関連していることを発見しましたリスク。 [彼ら]また、これらのコホートの男性の死亡の9.3％と女性の7.6％は、すべての個人が1日あたり0.5サービング（約42 g / d）未満の赤お肉。"
赤身の肉を食べ過ぎると、糖尿病や心臓病など、後の人生でクレイジーな健康リスクにつながる可能性があると常に言われています。赤身肉の消費量を1日1食分減らすだけで、全体的な健康に大きな影響が出る場合は、長期的に試してみる価値があります。
アイデアが足りない場合は、ペセタリア向けのおいしいおいしい食事を作るための専用のボードがたくさんあります。
3.野菜、果物、魚介類、全粒穀物、ナッツを豊富に含む食事を摂ると、コレステロールと血圧が低下し、他の健康障害を予防できます。
サーモンやマグロなどの魚は、オメガ3脂肪酸が非常に豊富で、高血圧だけでなく高コレステロールのリスクを減らすことが知られています。だからと言って、魚を食べることにこだわる必要があるというわけではありません。米国食品医薬品局は、魚や貝のレベルが異なる水銀の吸収を避けるために、週に12オンス未満を食べることを推奨しています。
基本的に、適度にすべてを食べます。シーフード、全粒穀物、果物などの完璧なバランスを保つことがすべてです。ブロッコリー、芽キャベツ、ケール、ほうれん草を混ぜて心のこもった食事を作りましょう。
4.体重を減らすのに役立ちます。
それはタンパク質と病気と戦う脂肪酸でいっぱいであるだけでなく、体重減少と筋肉の成長を促進します。私が子供の頃から、私の胃は常に私の問題の領域でした。私はまだ大きな変化に気付くほど長くはありませんでしたが、より健康的な食事に切り替えることで、自信が増しました。
5.ストレスやうつ病と戦うのに最適な方法です。
昨年、私は人生で最もつらい経験をしました。フルタイムの大学院生と編集者であることに圧倒された私は、筋肉のけいれんやレースの心臓などの身体的ストレスや不安症状を経験し始めました。
ある日、私は学校よりも救急治療室や医者の診察に多くの時間を費やしました。呼吸法やフィットネスクラスなど、ストレスを取り除くためにあらゆることを試しました。彼らが非常に役立ったとしても、私が自分の食事を変えて初めて、私の体がストレスを処理する方法の違いに気づき始めました。
オメガ3脂肪酸がうつ病、ストレス、不安のリスクを低下させることが証明されています。また、長期記憶を促進します。フランス医学アカデミーのJ.M. Bourreが発表したこの研究では、「ストレスに対抗するために植物油から調製されたカプセルとして与えられるオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の最適な食事比率はリノール酸とALAで4である」と述べています。これは、特に過剰なコルチゾールとコルチコステロイドに反応した海馬の変化から保護します。」
これらの酸は、若い成人や高齢者の攻撃的な行動とも戦うことに注意するのは興味深いことです。
また、これらの脂肪酸を約2グラム摂取することで、魚をあまり食べなかった23か国の食事を分析した研究で見られるように、出生後のうつ病率を下げることができます。おかしなことは、母乳にDHAが含まれていない女性は出生後うつ病を発症する可能性が高いことをこの研究が実際に発見したということです。
あなたの身体的、精神的、感情的な健康に同時にプラスの影響を与えるライフスタイルよりも良いものはありますか？私はあなたに、ペセタリアンの食事を試してみることをまだ納得させましたか？ご意見をお聞かせください。
