料理の自信を築き、キッチンの女神になる方法 (2024)

あなたは台所で災害ですか？料理はすべての人にとって自然なものではありません。料理の自信を高め、キッチンの女神になる方法を見つけてください！

キッチンで自信をつける鍵は、リラックスして自分自身を楽しむことです。もちろん、これは言うのは簡単ですが、ストレスがたまって涙が出そうなときは、簡単にフォローできません。 まだ玉ねぎを刻んでもいません!

＃1料理を学ぶときは小さく始めましょう

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外に出て大きなレシピ本を購入し、その中のレシピの1つに取り組み、彼氏のロマンチックなディナーを準備したり、友人や家族の昼食を平手打ちしたりするのは魅力的です。問題は、自分の期待を高く設定しすぎていることです。

あなたが料理に慣れていない、または少なくともキッチンで成功することに慣れていない場合は、材料リスト、指示、写真を含むレシピブックにすべてが段階的に設定されているかどうかは関係ありませんすぐに起こると、ストレスはあなたをより良くするでしょう、そしてあなたがパニックしてそれのすべての大きな混乱した混乱を作るという理由だけで、ごくわずかなしゃっくりは夕食全体をおかしくすることができます。

これを避ける唯一の方法は、キッチンに既に自信を持っているヘルパーを自分自身にするか、非常にシンプルなものから始めることです。調理に多くの時間を費やすことなく、印象的な食事を準備できます。だから、準備に30分未満しかかからず、5つ以下の材料しか入っていない料理に行きましょう。

＃2本当に「調理」せずに調理する

信じられないかもしれませんが、メインサラダとしてかなり豪華なサラダを用意し、それを「料理」と呼ぶことができます。キッチンにゆっくりと自己紹介し、できるだけ多くのメインサラダディナーを完成させてみませんか。サラダのチョッピング、スライス、プレゼンテーションのさまざまな方法を試してください。例えば：

ピーラーを使用して生のニンジンを薄いリボンにスライスしてみてください
生のフェンネル、さまざまなハーブ、さらには甘い果物のようなさまざまなフレーバーを導入してください！
シードを追加してサラダに良い栄養成分を与えるか、トーストしたパンとフムスまたはサンドライトマトを添えてください。
冷たいサラダと温かい要素を混ぜます-グリルしたハロウミのように、または温めた鶏肉を細かく切り、中華鍋で火を通すまで炒めます。

＃3組織が鍵

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オーブン、電子レンジ、コンロの1つまたは2つのリングを使用する必要のある、より複雑な料理に取り組む準備ができたと感じたら、すべてを管理するための鍵はきちんと整理することです。

以下のヒントに従って、ストレスを寄せ付けないようにしてください。

料理を始める前にできる限り準備します。つまり、買い物、チョッピング、プランニング全体を行うことを意味します最初!
調理中に邪魔されないようにしてください。携帯電話の電源を切り、キッチンのドアに「邪魔しないでください」のサインを入れてください。
野菜を切ることができないときにストレスを感じないように、開始する前に正しい道具をすべて用意し、ナイフが素晴らしく鋭いことを確認してください。
時計が見えることを確認してください。
キッチンを混stressとしたストレスゾーンに変えないように、洗い流してください。

＃4レシピを使用している場合は、それにこだわる！

多くの人は、少し創造的すぎるため、キッチンでの失敗が多くなりがちです。レシピに従っている場合、それらの測定値には理由があります！あなたが台所で経験していない場合、これの余分なピンチとこれを置き換えることはそれをカットしようとしているとは思わないでください。疑問がある場合でも、レシピに従うことをお勧めします。次に、結果を比較するものがある場合は、次回レシピを調整します。

＃5練習で完璧に

スパグボルを作ることに悲惨に失敗した場合-–めないでください！完璧になるまでその料理を練習してください。たとえそれが来月の毎週末にスパゲッティボロネーゼを食べなければならないことを意味するとしても。良くなるだけです。そして、ベルトの下に少なくとも1つの主食があれば、同じような料理に分岐する自信があります。例えば、ラザニア、チリコンカルネ、そしておそらくカレー？

友人や家族で同じ料理を練習すればするほど、フィードバックも増えます。たとえば、おそらくあなたは塩やニンニクをやりすぎていますか？

他の人があなたが犯している単純な間違いを見つけやすくなります。皿に十分な塩を入れなかったり、パスタを十分長く調理しなかったり、料理が失敗したりするような単純なものかもしれません。

＃6楽しむことを忘れないでください！

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キッチンへの自信を築き、キッチンの女神になるための主なことは、あなたが熱いストーブの後ろに忍び寄り、いらいらして過労していると感じるのではなく、楽しんでいることを示すことです！

いつも笑顔で料理を提供してください。時々それは本当の違いを生むことができます。あなたの食事はゲストが今まで味わった最高のものではないかもしれませんが、あなたが良いホステスであれば、彼らは全体としての経験を楽しんだので、彼らはもっと戻ってきたいと思うでしょう。

最後のヒント

ゲストが食べられるものと食べられないものをチェックする
すべてがうまくいかない場合に備えて、常に代替手段を用意してください
キッチンで助けを求めることを恐れないでください
何か新しいことを試してください
あなたが空想になりたい場合、それはあなたがより少ないストレスを引き起こすので、主食よりもスターターに空想してください。それがうまくいかない場合でも、メインの食事を楽しむことができます。
有名になりたい料理を選び、自分で作るまで練習してください！秘密の材料を追加して楽しんでください。そうすれば、大きな食事を準備しなければならないとき、いつでも頼りになる何かを持っているでしょう。