お茶が好きなら、それを次のレベルに上げて自分のブレンドを始めてみませんか？季節ごとに好きなお茶を自分で作ることができます！
ある日、父の庭に入って、いくつかの葉を摘み、カモミールティーのバッグとブレンドするまで、私は自分のお茶ブレンドを作ることを本当に考えませんでした。お茶の鮮度は神聖でした。
野生のイチゴの葉、黒と赤スグリの葉、レモンバーベナ、バジル、ニワトコの花、ラベンダー、ローズヒップ、その他すべてのバラの花びら–庭はお茶を作る人の宝庫です。夏と秋には新鮮な葉と花を使用できますが、冬と早春に使用するためにいくつかを必ず乾燥させてください。果物や果実を脱水して、特定のお茶のブレンドに使用することもできます。
もちろん、白茶、緑茶、黒茶、赤茶は庭で育つことはないかもしれませんが、茶の専門家から、自分で育てていない他のハーブや花と一緒に買うことができます。鍋にハーブを育てることで、あなたのキッチンの屋内にハーブ園を持つことも可能です。
では、お茶の作り方を見てみましょう！
甘味
季節を問わず、お茶の中に甘味料を入れたいと思うかもしれません。その理由で多くの人がお茶に蜂蜜を加えていますが、甘草の根が自然にお茶を甘くすることを知っていましたか？もちろん、それは特定の味を追加します（おそらくあなたが期待する味ではないかもしれません！）が、ほとんどのハーブティー会社でさまざまなブレンドで使用され、多くの風味を高める傾向があります。
中国人は時々ドライフルーツをブレンドに加えて甘くします。私は北京で「五宝茶」と呼ばれるお茶に恋をし、サンフランシスコでもう一度見つけました。おいしく甘く、秘密はメロンなどのドライフルーツのようです。
甘味料だけが必要な場合は、生の蜂蜜（健康上の利点を保つために加熱しない）、メープルシロップ、ステビア、キシリトール、生のリュウゼツランシロップ、ココナッツシュガー、ナツメヤシ、生のサトウキビを交互に混ぜて、独自のブレンドを試してくださいもの。
そうすれば、すべてを少し得ることができます！ （ステビアは独特の味があることに注意してください-それはそれ自体ではなく、甘いもののエンハンサーとして素晴らしい働きをします。非常に甘いものを作るためにほとんど必要ありません！また、キシリトールはあまり摂取すると下痢と鼓腸を引き起こす可能性がありますので、あなた自身の判断を使用してください。）
秋と冬のお茶ブレンド
冬のことを考えると、カボチャのスパイスを思い浮かべますよね。シナモンもミント？それで、お茶でそれをどのように使うのでしょうか？それがあなたの想像力の出番です！
シナモン（お茶に粉が必要ない場合は樹皮を砕くことができます）とルイボスまたは紅茶で乾燥オレンジ/オレンジの皮を試してください。甘さの甘草を少し追加します。さらにスパイスが必要な場合は、クローブを少し追加します。または、オレンジをリンゴに交換してください！
チャイティー
チャイティーは優れた冬のウォーマーです。チャイのレシピはインドの人々と同じくらい多くありますが、個人的には、シナモン、ナツメグ（ごく少量-使いすぎると有毒です）、カルダモン、クローブ、ジンジャーを使用する傾向があります。
また、黒胡pepper（伝統的に使用される）、または少しのチリ。これに加えて、私はしばしばオールスパイスと甘草の根を追加します。また、スターアニス、またはフェンネルシードを追加することもできます。これにより、より甘草のような風味が与えられ、インドの一部の人々がそれを行います。
チャイスパイスは、多くの場合、紅茶とブレンドされますが、ルイボス（カフェインを含まない赤茶）、ハニーブッシュ（カフェインも含まない）、緑茶、またはホワイトティーとハーブブレンドとして単独で使用することもできます。言い換えれば、その人気により、チャイはあらゆる種類のお茶とブレンドされています！
チャイティーラテは、ミルクと混ぜたり、水の代わりに直接ミルクでハーブを煮たりする、本当に濃いお茶を沸騰させることで作ることができます。
ラテは通常、蜂蜜のような甘味料を添えて、きれいに泡立てて（牛乳は適切なラテのように蒸します）、細かく挽いたシナモン、またはカルダモン、またはその両方を振りかけます。
他の冬のブレンド
お茶を加えずにスパイスブレンドだけを使用する場合は、赤ワインまたはリンゴジュースでも煮て、スパイシーで温かい飲み物を作ることができます。
キャンデー杖の冬のお茶を好むなら、乾燥したミントの葉（スペアミントと通常の庭のミントを混ぜてください）を甘草の根と混ぜてみてください。好みに応じて、このブレンドにお茶を追加できます。そして、なぜキャンディー杖でそれを提供しませんか？
冬を乗り切るために「元気を出して」必要な場合、セントジョンズワースは幸せを維持し、セロトニンのレベルに影響を与えますが、高麗人参はあなたを元気にしてくれるはずです。セントジョンズワースは一部の薬を妨害する可能性があるため、最初に医師に確認しない限り、これらの2つを女性の「ピル」などの特定の薬と混ぜないように注意してください。ショウガとグレープフルーツの大量投与ができるように！
生gといえば、新鮮な生ingerをすりつぶし、レモンの半分を絞り出して、蜂蜜と1〜2滴のステビアと混ぜると、冬にぴったりのハーブティーになります。とてもスパイシーで爽やかな。あなたは余分な風味のためにいくつかのバジルを追加することができます、またはあなたがカフェインと抗酸化物質が欲しいなら緑茶はどうですか？
春茶ブレンド
春は、新鮮なイラクサとタンポポの葉があなたを助けることができるクレンジングとデトックスについて話します。ゴボウ、オオアザミ、ハイビスカスは、解毒によく使用される他のハーブです。本当のことを言えば、ほとんどのハーブとお茶は何らかの形であなたの体を助け、それらは抗酸化物質を提供し、それはあなたの健康をさまざまな方法で支援します。
イラクサとタンポポをベースにしたお茶に加えて、オレガノ、タイム、ローズマリー、バジル、パセリ、セージなどの新鮮な庭のハーブを混ぜて飲むのが好きです。 。
その「春の感触」のために、レモンバーベナ、レモンバーム入りのお茶をお試しください。新鮮なこれはおいしいですが（庭の何か他の場所に植える場合は、気をつけてください-それは山火事のように広がります）、またはレモングラスです。
サマーティーブレンド
夏はハーブ、花、果物、果実でいっぱいのとても豊かな季節です。これは、典型的な夏の味にふれながら、1年の残りに必要な物資を探す季節です。
キャンドルライトでお茶をすすりながら夏の夜を過ごすには、ラベンダー、バラの花びら、レモンバーム、そして新鮮なミントの葉の落ち着いたブレンドが必要です。
エルダーベリーも夏の花の一部であり、花とベリーの両方がローズヒップと同様に免疫系に良いとされています（それがあなたの目標である場合、それらがあなたがかゆくするので、ベリーの使用方法を読んでください種子と接触して）とハイビスカス。 3つをブレンドしてみてください。酸味が出る可能性があることに注意してください。他のフレーバーとバランスを取ります。
さわやかなお茶が必要な場合は、新鮮なまたは乾燥したミント、緑茶、蜂蜜などのシンプルなモロッコ風ミントティーをお試しください。暑い場合は氷で冷やし、冷たいフルーツジュースと混ぜてフルーティーなアイスティーを作りましょう！ジュースを追加すると、アイスキャンディーとしても冷凍できます。
夏の終わりと収穫期に近づくと、シナモン、紅茶、バニラと一緒に乾燥リンゴ、またはベリーを試してください。暖かくフルーティー。夏には興味深いブレンドのために、いくつかのベリーの茂みの葉もチェックしてください。
お茶のブレンドは、あなたが望むように空想的であることができますが、それは通常のレシピのようなものであることを忘れないでください-あなたは味のバランスを取る必要があります。薬用であるという理由だけで、あまり味のない調合を飲むことができますが、さまざまなお茶に同じハーブを使用して、風味をバランスさせることもできます。
薬の効果はすぐには得られませんが、最終的には得られます。そして、毎日数杯の異なるハーブティーを飲むと、健康上のメリットがたくさん得られるので、実験してみてください！
