コロンビア料理を試したことがない場合は、1日の食事を忘れて、これらのおいしいレシピをお試しください。このすばらしいラテンアメリカの国に直接テレポートします。
誰かが私の好きなコロンビアの食べ物は何かと私に尋ねたとき、私は何を言うべきかわかりません。つまり、食べ物が好きな人に聞くのは公平な質問ではありません。ただし、本当に選択する必要がある場合は、「perros calientes」（ホットドッグ）だと言わなければなりません。
彼らは非常に特別で、世界中で有名です。おいしい食材が混ざり合っているので、ケチャップとポテトチップスだけを使ったホットドッグが好きなら、このバージョンはいかがでしょうか。
ペロカリエンテを準備するユニークな方法はありません。コールスロー、パイナップルソース、ケチャップ、マヨネーズ、マスタード、または砕いたポテトチップを使用できますが、オンラインでレシピを探して、材料の種類を知ることをお勧めします。必要です。
コロンビア料理は、ヨーロッパのスペイン、アフリカ、および先住民の文化の料理の習慣と伝統の影響を受けます。私にとっては、自然で新鮮な食材をベースにしているため、世界でも最高の料理の1つです。
すべての地域には独自の材料とその調理方法がありますが、米やトウモロコシなど、すべての地域で使用されている基本的な材料があります。それで、あなたが推測できるように、私はここですべての料理について書くことができません—私はほんのいくつかを選びました。これらの料理は非常に人気がありますが、コロンビア料理で見つけることができるもののアイデアにすぎません。
1.バンデハパイサ
パイサ盛り合わせはアンデス地方の典型的な料理です。 1つの料理にさまざまな食べ物があまり好きでない場合は、おそらくこの料理を他の人と共有する必要があります。しかし、この料理に含まれる各食品は本当に良いので、これをあなたに先送りさせないでください。
料理には豆、白米、粉牛肉、豚皮、目玉焼き、アボカド、甘いオオバコ、ソーセージ、アレパが含まれますが、牛肉や豚肉の代わりに粉牛肉を使用することもできます。美味しそうですね。また、天国のような味がします。これは、コロンビアで最も有名な料理の1つです。
2.サンコチョ
カリブ海地域や他のラテン諸国の典型的な料理であるサンコチョは、野菜、さまざまな種類の肉で作られたスープで、タマネギ、コリアンダー、ニンニクをトッピングします。 sancochoにはさまざまな種類があり、風味と成分は地域や国によって異なります。
鶏肉、魚、牛肉、オックステール、豚肉、rib骨で作ることができますが、大西洋岸バージョンには牛肉、豚肉、鶏肉、トウモロコシ、カボチャ、緑のオオバコ、ユカが含まれています。いくつかの補足物は、白米、アジ、アボカド、およびライムです。多くのラテン系祖母が病気のときに食べることを勧めるよりもスープです。
3.アロズ・アトーラド
写真タイトミックスライスは、太平洋地域の典型的な料理です。私はそれを見るたびに恋に落ち、私は米のファンではありません。しかし、この米はさまざまな材料で作られており、特においしい風味を持っているので、あなたはそれを十分に得ることができません。アヒル、デルバレ、カニ、rab製肉の環礁など、さまざまな種類のアロッツ環礁があります。
ご飯の調理に関しては、鶏肉、チョリソ、ロンガニザ、豚肉、またはソーセージを加えることができます。特別な方法はありませんので、お好みの材料で炊いてください。この料理の一般的な材料には、ポテト、ピーマン、ネギ、トマト、調味料がありますが、アボカドと甘いオオバコはしばしば飾りとして追加されます。
4.テルネラアララネラ
オリノコ地方では、マモナとしても知られるテルネラ・ア・ラ・ラネラは、肉だけで構成される有名な伝統的な料理です。ただし、ご飯、オオバコまたは野菜と一緒に食べることができます。必要なのは、主要な材料である、1年に1回の仔牛肉と、4種類のカット（osa、tembladores、raya、garza）で、すべて塩が必要です。
この肉をローストするには2つの方法があります。レンガのオーブンで焼くか、棒でwithき火で焼くかです。後者は、カボブの作り方に似ています。グリル、ビール、調味料、チチャ・デ・アフヤマで味付けすることもできます。好みの味付けを選択するだけです。
5.ピラルク
アマゾニア地方で最大の淡水魚として、ピラルクがこの地域で有名な料理であることは驚くには当たりません。残念ながら、これは、この特定の魚が乱獲されているため絶滅に直面していることも意味します。これを抑制するため、飼育下で飼育されており、その消費は地域の地元のレストランに限定されています。
魚は、揚げ物、スープ、ロースト、グリルなど、顧客の好みに応じてさまざまな方法で準備できます。フィレで、ユッカ、米、またはオオバコを添えて提供できます。私は魚をあまり好きではありませんが、それが骨抜きにされていない限り、この料理をきっと気に入っていただけると思います！
他の国への旅行は、新しい文化を探求し、新しい食べ物を味わう絶好の機会です。ただし、この記事に記載されているような新しい料理はいつでも試すことができます。あなたの料理の冒険がどのように機能するかを教えてください。
