次の健康的な食事を一緒にホイップするために冷蔵庫に巻き込まれる食品のランダムな組み合わせを使用する方法。
時々、冷蔵庫に余った感じの残りのメドレーで終わって、私は自分に尋ねます-「これらで何ができますか？」彼らがレストランから来たのか、私が自分で用意した食事から残ったのかに関係なく、私が残した食べ物の。
これにより、テイクアウトを注文したり、完璧な健康食品を捨てたりするのを避けることができます。財布の中のお金が増え、健康的な食事になるとさらに進歩します。
私がいつも家に置いているいくつかのハイフレーバーの定番を加えて、私が自分で見つけた残り物を使って頻繁に作る5種類の食事があります：
＃1ビッグサラダ
缶詰の豆、ナッツ、ドライフルーツ、冷凍野菜、ドレッシングなど、すぐに悪くならない主食をキッチンに置いておく習慣になった場合は、残りのサラダをサラダグリーンに追加して、方法を見つけることができますこれらのステープルを使用して、まとまりのある食事のように感じさせます。
ほうれん草、ロメイン、キャベツなどを含むバゲットサラダミックスは、いつでも自宅に置いておくべきものの1つです。 。
中華料理の残り物はありますか？ブロッコリーやインゲンなどの冷凍野菜を炒め、食べ残しと一緒にサラダに加えます。いくつかのアーモンド、ベビーニンジン、準備された玄米のパッケージ、または手に持っている可能性のある他の野菜やタンパク質を入れてみませんか？
同じアイデアは、日本人、メキシコ人、またはイタリア人の残り物でも有効です。シェルフスタビリティの追加品を使用して料理を仕上げ、さらにサラダグリーンを袋に入れて、インパクトのある風味とたくさんの栄養素を加えます。
＃2タコス/ブリトー
ラップ、トルティーヤ、またはハードタコスシェルのいずれかを自宅に持っていると仮定すると、残りの肉、魚、豆、野菜の任意の組み合わせで簡単なタコスを作ることができます。
冷凍コーン、黒豆の缶詰、ホットソース、タコス調味料を加えるのが好きです。ジャールローストピーマン、サルサ、砕いたトルティーヤチップも、ラテン風の料理を準備するときに効果的です。
私が作るお気に入りのタコスの1つは、レストランから頻繁に家に持ち帰る残りの魚と野菜を組み合わせて、サルサと黒豆の缶詰を混ぜたものです。これらはたんぱく質が豊富で、栄養が豊富で、作るのにほとんど費用がかかりません！
＃3オムレツまたはキッシュ
卵と野菜を家に持っていれば、数分でおいしいオムレツができあがります。良質のチーズ、ハーブ、その他の食べ残しの肉、ジャガイモやパンも、それを次のレベルに引き上げることができます。
残り物をブロッコリー、ほうれん草、エンドウ豆などの冷凍野菜と組み合わせて、栄養素とボリュームをさらに増やします。タマネギや天日干しトマトなどの野菜もキッチンで長時間新鮮に保たれ、オムレツやキッシュで非常によく機能します。
＃4パスタ
ほとんどの人は、自宅のキャビネットに少なくとも全粒粉パスタの箱とトマトソースの瓶を持っています。基本的なトマトソース、プッタネスカ、ペストなどのベースを作るために必要なソースを使用し、パスタ、キノア、玄米などの貯蔵安定性のある全粒粉と組み合わせます。
ニンニク、タマネギ、パセリ、オレガノ、バジルなどの乾燥スパイスはすべてキッチンで長持ちし、料理に一日中かかるような味に仕上げています。これらを使用して残り物と一緒に混ぜると、15分以内においしい夕食ができます。
＃5炒め物
これは思ったほど簡単です。残り物が基本的にかなり調理されている限り、ニンニク、醤油、ゴマドレッシング、または照り焼きソースを入れた大きな鍋に追加することができ、食事ができます。自宅で新鮮な生inger、またはチリソース、シラチャ、玄米ビネガーなどのアジア風味のドレッシングがあればボーナス。
繰り返しますが、冷凍野菜と全粒穀物（玄米など）は、炒め物を作るときに本当に役立ちます。冷凍ブロッコリー、玉ねぎ、ピーマン、エンドウ豆、枝豆、インゲン、カリフラワーはすべてアジア料理で非常によく機能し、すべてを自分で洗ってカットする手間を省きます。
残り物を捨てて、テイクアウトや別のレストランに頼って次の食事をする代わりに、その食べ物を再利用して、あなたの利益のために使ってください。
残り物をおいしい健康的な食事に変えることは、すべてを事前に計画し、適切な必需品をキッチンにストックすることです。これらの賞味期限の良いブースターをいくつか購入して、残り物を多く使用することでお金を節約できるだけでなく、健康的な1週間も食べられないという罪悪感を解消できます。
