ビタミンEは脂溶性ビタミンであり、私たちの体では自然に生成することはできません。また、天然源または栄養補助食品から入手する必要があります。
トコフェロールが最も活発なものである8つの異なる形で存在します。トコフェロールは強力な抗酸化物質であり、それがビタミンEの多くの健康上の利点が主に由来するところです。しかし、それらのいくつかを見てみましょう。
ビタミンEの抗酸化活性
1922年に発見されたビタミンEは、さまざまな分野の科学者の注目を集めてきました。この理由は、その強力な抗酸化活性にあります。
前述したように、ビタミンEは肝臓に保存される脂溶性ビタミンであり、細胞構造の損傷を引き起こすフリーラジカルと戦う能力があります。ビタミンC、B3、セレン、グルタチオンと一緒に、ビタミンEはフリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスと戦い、それを防ぎ、このようにして多くの病気から体を保護します。
ビタミンEは、ビタミンAや食品中の他の抗酸化物質も酸化されないように保護し、このようにして食品の防腐剤として機能します。
全体として、ビタミンEは非常に強力な抗酸化物質であるため、多くの生理学的プロセスで重要な役割を果たしており、健康上のメリットは無限にあります。以下に最も重要なものの一部を示します。
肌の保護とヘアケア
ビタミンEの最大の健康上の利点の1つは、早老や皮膚がんの主な原因の1つである紫外線やオゾンから肌を保護する能力にあります。
また、肌が自然な水分を保持し、にきびや傷跡から回復するのにも役立ちます。皮膚細胞の再生を加速する能力があります。
ビタミンEは頭皮への血液循環を増加させるため、重要なヘアケアビタミンでもあります。
がん予防
研究により、適切な量のビタミンEが前立腺がんと膀胱がんのリスクを軽減できることが示されています。ビタミンEは、ヒト細胞の酸化的DNA損傷から保護し、癌細胞の成長を抑制します。
抗炎症および鎮痛特性
研究では、ビタミンEが関節炎、リウマチ、喘息、その他の炎症性疾患や病気と闘い、緩和できることも証明されています。また、関節炎の痛みを緩和することもできます。
コレステロールの減少と冠状動脈性心臓病の予防
ビタミンEのもう1つのすばらしい健康上の利点は、コレステロールの酸化を抑制し、悪玉コレステロールにならないようにする能力にあります。このため、ビタミンEは、脳卒中、心臓発作、冠状動脈性心臓病を引き起こす可能性のある血栓の形成を防ぐのに非常に役立ちます。
つまり、ビタミンEは血液を薄くし、血流を促進します。
脳機能
ビタミンEは、老年期に適切な脳機能と記憶を維持するのに役立ちます。アルツハイマー病、パーキンソン病、多発性硬化症および脳卒中の予防、ならびに片頭痛の治療に有用です。
視力の問題
ビタミンEは、目の健康維持にも役立ちます。白内障と黄斑変性の予防と軽減に重要です。
サーキュレーション
このビタミンは血圧を下げ、貧血や静脈瘤の予防に役立ちます。
ビタミンEの天然源
人体はそれ自体ではビタミンEを生産できないため、ビタミンEを含む食品を摂取することが重要です。しかし、ビタミンE欠乏症は非常にまれです。なぜなら、それは私たちの体が最大6ヶ月間貯蔵できる脂溶性ビタミンだからです。
ビタミンEの良い天然源は次のとおりです。
- 植物油（トウモロコシ、ベニバナ、大豆、ひまわり）
- オリーブオイル
- ヒマワリの種
- 強化シリアル
- アーモンド
- ピーナッツ
- 卵
- 濃い緑色の野菜（マスタードグリーン、ケール、アスパラガス、コラードグリーン、ほうれん草、ブロッコリー）
- マンゴー
- アボカド
- お肉
ビタミンEの推奨栄養所要量（RDA）
国立衛生研究所の栄養補助食品局によると、ビタミンEの推奨される1日摂取量は次のとおりです。
- 0〜6か月4 mg（6 IU）
- 7 –月5 mg（7.5 IU）
- 1〜3年6 mg（9 IU）
- 4 – 8年7 mg（10.4 IU）
- 9 – 13年11 mg（16.4 IU）
- 14歳以上15 mg（22.4 IU）
- 妊娠15 mg（22.4 IU）
- 授乳19 mg（28.4 IU）
この投稿が、ビタミンEの重要な健康上の利点のすべてをよりよく理解するのに役立つことを願っています。質問やアイデアはありますか？下のコメントセクションでお知らせください。
