緑茶の多くの利点とそれを適切に作る方法の詳細をご覧ください。
緑茶は、3000年以上前に中国と日本で消費されたカメリアシネンシスと呼ばれる植物の葉から得られます。古代中国医学の男性は、2世紀前半にこの植物の利点について書きましたが、16世紀に日本に到着したポルトガルの探検家は、このお茶を頭痛、腹痛、発熱、関節痛の治療に使用したと言いました。しかし、何世紀にもわたって、中東の文化を除いて、他の文化ではこの飲料を非常に重要視していませんでした。
さまざまな医学研究がすべての利点を科学的に証明したのはほんの数年前です。現在、世界中で栽培および生産されており、水に加えて、地球上で最も消費されている飲料です。また、製薬業界で使用される最も複雑なハーブの1つです。
カテキンとして知られる緑茶に含まれる物質は、ビタミンEやビタミンCよりも何倍も強力で強力かつ効率的な抗酸化物質です。緑茶にはカフェイン、テオブロミン（興奮剤）、L-テアニン（緑茶のユニークなアミノ酸も含まれています）その緩和効果のため）。
緑茶とがん
緑茶の最も興味深い側面の1つは、その抗がん特性にあります。日本での緑茶の消費は、他のすべての国よりはるかに多く、男性と女性の両方で癌の発生率が大幅に減少しました。特に低いのは、日本の肺がんの症例数でもあるようです。しかし、緑茶は、最初から摂取すると、発癌に対する保護効果があることが科学的に証明されています。
緑茶とそのアンチエイジング効果
緑茶のアンチエイジング効果は、フラボノイドの含有量が高いためです。フラボノイドは、肌の老化の原因となる心臓の保護とフリーラジカルとの戦いに非常に強力です。それは免疫システムを強化し、老化プロセスを遅くします。科学者は現在、EGCG（エピガロカテキンガレート）と呼ばれる緑茶の特定のカテキンに取り組んでいます。 EGCGには非常に強力な抗酸化能力があり、死にかけている皮膚細胞の再活性化に役立つようです。
緑茶とダイエット
緑茶は代謝を調節し、腸内細菌叢を強化し（非常に強力な抗菌剤です）、体重を減らすのに役立ちます。それは糖吸収を減らし、そのポリフェノールはあなたの体に脂肪を燃やす熱を発生させます。
他の利点
緑茶の利点は複数あり、それらすべてを一度に言及するのは困難です。良好な肝臓機能を保証し、血圧を下げ、頭痛を緩和し、消化器感染症および呼吸器感染症から保護することが証明されています。また、骨粗鬆症の治療にも適応され、すべての治癒プロセスを加速します。新しい研究は、歯周病の減少と歯の保存に役立つ可能性があることを示唆しています。
緑茶を正しく作る方法
緑茶の有効成分を維持し、破壊しないようにするには、水を沸騰させてから80°C（ちょうど沸騰する）に冷却し、茶葉の上に注ぎ、蓋をして注ぎます3分。
緑茶には適度な量のカフェインが含まれており、神経質や不安を引き起こす可能性があることを忘れないでください。緑茶の推奨量は1日あたり2〜3カップです。
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