冬には暖炉のそばで温かい飲み物を飲むのが一番です。秋から冬にかけてのホットドリンクのレシピをご紹介します！
秋と冬は暗く悲惨なものであるか、温かいお風呂、暖炉のそばで寄り添う、ろうそくに照らされた夕食、友人とのアイススケート、クリスマスのための慈善活動を行い、近所のために焼くなどの心地よい瞬間に満ちています。
暗い季節にはたくさんの歓声があります。また、温かく居心地の良い滞在に役立つホットドリンクのレシピもたくさんあります。
ベイリーズアイリッシュコーヒー–温かい飲み物のレシピ
あなたが私のような人なら、ウイスキーだけのアイリッシュコーヒーは少し…あまりにも多くのウイスキーになり得ます！一方、ベイリーズはより甘いので、ベイリーズでアイルランドのコーヒーのレシピを見つけて楽しむことができました！
このレシピも簡単です。2オンスのベイリーと、1オンスのアイリッシュウイスキー（ベイリーにサブできます）、6オンスのホットコーヒーを混ぜるだけです。ホイップクリームを添えます。
チャイラテ
私はカルダモンとジンジャーブレッドが大好きです。スウェーデンで育ったことと関係があると思います。カルダモンをたくさんのケーキに入れて、クリスマスの時期には明日がないようにジンジャーブレッドクッキーを焼きます。
一方、チャイティーはインドに由来しますが、スパイスはジンジャーブレッドのクッキーに入れたものとほぼ同じです（そして、アメリカ人ならパンプキンパイ）、それは最初は愛でした20歳前後にチャイティーラテを飲んだときクリスマスシーズンの温かい香りとスパイスが好きなら、きっとあなたも好きになると思います。
Emilie Eatsで、自分でチャイを一から作ることができるレシピを見つけました。このレシピにはオールスパイスが含まれています。これはほとんどのインドのレシピにあるとは思いませんが、私が作るときはそこにも入れますので、気に入っていただけると思います！ （以下のレシピを少し編集しました。）
材料
- チャイスパイスミックスの場合（収量⅓カップ）：
- 大さじ1杯のシナモン
- カルダモンティースプーン2½杯
- 小さじ1½の地上生ground
- 小さじ1杯のオールスパイス
- クローブ小さじ1
- 小さじ1/2ナツメグ
- ビーガンチャイラテの場合：
- 水2カップ
- ブラックティーバッグ2個
- チャイスパイスミックス大さじ2（上記参照）
- メープルシロップ大さじ3-4
- ココナッツミルク缶（軽または全脂）1カップ、またはその他のミルク
説明書
1.小さなボウルで、すべての材料を完全に混ぜ合わせるまで混ぜます。気密性のあるビニール袋またはガラス瓶に保管してください。
2.小さな鍋に、水、ティーバッグ、大さじ2杯のチャイスパイスミックスを入れます。沸騰させる;ふたをして、火から下ろして、15分間急にします。
3.ティーバッグを取り出してかき混ぜます。 2つのマグカップに均等に注ぎます。各ラテで大さじ1-2杯のメープルシロップで甘くします。
4.牛乳を加熱し、1/2カップの牛乳を各マグカップに注ぎます。よく混ぜられるまでかき混ぜます。ココナッツホイップクリーム、または他のホイップクリームとスパイスミックスを振りかけます。
5. *オプション：お茶をマグ2杯に注ぐ代わりに、メープルシロップとココナッツミルクをポットに注ぎ、弱火で温めます。次に、ミックスを2つのマグカップに分けて提供します。
グリューワイン–冬の最高のホットドリンクレシピ
氷のような日にあなたを温めるホットワインのようなものはありません！ヨーロッパ中のクリスマスマーケットで見つけられ、紙コップで温かく出され、自宅でも簡単に作ることができます。グリューワインがなければ、冬は少しロマンチックになりそうです！
Adventures in Cookingからこのレシピを盗みました–盗むつもりなら、最高のものから盗むこともあるといつも言います。加えて、著者であるエヴァは天然成分を使用しています。
材料
- オレンジ1個、オーガニック
- 梨1個、8分の1に切る
- ピノ・ノワールなどの暗赤色のワイン2本
- 1カップのアップルサイダー
- 1カップの洋ナシサイダー
- 2/3カップのハチミツ
- クローブ小さじ1/2
- シナモンスティック2本
- 3つのスターアニス
- バニラビーンポッドの1/2
説明書
野菜の皮むき器を使用して、オレンジの皮を取り除き、できるだけ白い苦味をできるだけ少なくし、明るいオレンジの皮だけを取ります。オレンジをラップで包み、別の用途のために冷蔵します。
オレンジの皮、洋ナシのスライス、ワイン、アップルサイダー、洋ナシサイダー、蜂蜜、クローブ、シナモン、アニスを中型の鍋に入れ、中火にかけます。バニラビーンズのポッドをフライパンの上でかき出し、次に豆の殻もフライパンに加えて、混ぜ合わせます。
混合物を沸騰させ、熱を弱め、1時間調理し、10分ごとに攪拌します。暑さから削除。あなたは、混合物に負担をかけるか、スパイスと皮を残して飾りとして使用できます。すぐに出してください。
このレシピに関しては、私自身の個人的なメモについては、サイダーは省略できます。すべてのグリューワインがサイダーを必要とするわけではありません。バニラ、梨、またはリンゴのサブも省略できます。
個人的に、私は時々レーズンとアーモンドを追加します（これはスウェーデンのものです。グリューと呼ばれる、グリューワインに似たものがあり、レーズンとアーモンドが添えられています）。
また、グリューワインを作る際に甘味料として蜂蜜を使用する傾向がありますが、驚くほど爽快なエルダーベリーコーディアル/シロップも試しました。もちろん、実験、下塗り、材料の省略を開始する前に、元のレシピを一度試すことをお勧めします！
このレシピの調理時間はかなり長いため、スパイスの味がずっと良くなりますが、急いでいる場合は10分でグリューワインを作ることができます。
カルダモンホットチョコレート
カルダモンへの執着について言及しましたか？カルダモンを入れる私の好きな飲み物の一つはホットチョコレートです。もう一つはコーヒーです。 OK、だから私はそれをすべてに入れましたが、チョコレートと混ぜると特においしいです。神様、私がそう言うことができれば。
私はあなたに完璧なカルダモンチョコレートレシピを見つけて、あなたが自分の神性の味を試すことができるようにしました。 （なぜ自分の温かい飲み物のレシピを共有しないのかと尋ねるなら、それはレシピをあまり使わないからです。その場で物事を作り上げる傾向があります。）
今回のレシピはThe Baking Birdからのもので、彼女のブログに行くとローズマシュマロのレシピが付属しています。マシュマロを作るのは楽しいです。私はバレンタインデーに親友と一緒に作ることを決めました。電気泡立て器はなかったので、少し時間がかかりましたが、それは爆発でした。そして、彼らはホットチョコレートの陽気な仲間を作ります。
材料
- 使い捨てティーバッグに大さじ1杯の乾燥したバラの花びら
- ½カップ全脂肪ココナッツミルク
- ½カップミルク
- 2オンスのダークチョコレート、みじん切り
- 2オンスのほろ苦いチョコレート、みじん切り
- 生カカオパウダー大さじ1
- 1杯のブラウンシュガーまたは蜂蜜
- ¼小さじコーンスターチ
- ground小さじ1杯のカルダモン
説明書
1.小さな鍋に、ココナッツミルクと牛乳（または別のミルクの代用品）を加え、バラの花びらのティーバッグをミルク混合物に浸します。沸騰させて、10分間煮込みます。
2.取り出す前に、ティーバッグをポットに押し付けます。暑すぎる場合（おそらく暑くなる場合）は、ティーバッグをスプーンでフライパンの側面に押し込み、バラの風味の残りを抽出します。
中火で、刻んだチョコレート、カカオパウダー、砂糖、コーンスターチ、カルダモンを泡立てます。すべての成分が溶解、ブレンドされ、お好みの温度になるまで攪拌します。お気に入りのマグカップに注いで、ローズウォーターマシュマロでいっぱいにしましょう！
あなたがココナッツミルクのファンでないなら、あなたはミルクまたは半々で潜ることができます。
