二人でロマンチックなディナーを計画していますか？フランス料理が最適です！ 2つのおいしい簡単なフランスディナーレシピをお楽しみください。
フランス料理は、複雑な美食の偉業であると広く考えられています。もちろん、これは世界的に有名なフランス人シェフがあなたに考えて欲しいことです。それはブランディングのことです！
私がフランスの海岸に到着して以来、私の料理の冒険は私の料理体験を向上させてきました。今、私は料理が好きですが、試してみたいものには限界があります。フランスの義理の母は料理が上手なので、私の目標は彼女との競争をやめて、ゆっくりと簡単に私のスキルを向上させることです。
以下は、冒険心の少ない人にお勧めしたい2つの簡単なフレンチディナーレシピです。これらのレシピは、料理のテクニックよりも質の良い食材に重点を置いており、最終的にあなたのデートを印象付ける自信を得るのに役立ちます！
別のヒントは、自分で圧力鍋を取得することです。多くの素晴らしいフランス料理は、ゆっくりした調理や圧力調理から生じます。
＃1 Coq au Vin
この料理の名前は文字通り鶏肉をワインで調理したことを意味します。派手に聞こえますが、多くの人が考えるよりもはるかに簡単です。
材料：
- 2つのオーガニック/農場の鶏の足
- 大さじ2食用油
- スライスしたボタンマッシュルーム2握り（厚さ0.5 cm）
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- ⅓赤ワイン
- バジルの葉3枚
- 乾燥タイムの小枝2個
- 塩とコショウの味）
- 小麦粉（ダスティング用）
手順：
1. まず、鶏肉に小麦粉、塩、こしょうを振りかけ、手でこすります。
2. フライパンで調理油を熱し、トングを使用して、鶏肉のすべての面を焦げ目をつけます。完了したら、鶏肉を圧力鍋に移します。
3. タマネギとボタンマッシュルームを同じフライパンで炒め、フライパンの底にある茶色の小片と共にスロークッカーに移します。
4. バジルの葉を指で引き裂き、乾燥タイムと共に圧力鍋に加えます。
5. 混合物の上に赤ワインを注ぎ、約3時間、圧力鍋にその仕事をさせます。
サービングのヒント：
炊いたご飯とゆでたにんじんは、この料理にぴったりです。日付をさらに印象付けるには、プレゼンテーションが重要です。この料理を提示する方法は次のとおりです。
1. 中くらいの大きさのボウルを使い、ご飯でいっぱいにします。次に、サービングプレートにひっくり返します。
2. 炊いたニンジンをご飯の横に置きます。
3. ニンジンの上に乾燥パセリを振りかけます。
4. 鶏の脚を米とニンジンの側面に置きます。次に、米とニンジンの両方の上にソースを注ぎます。
＃2ビーフステーキとバタークリームソース
フランス料理の多くはソースがすべてです。これは本当に大好きなソースですが、それでも簡単に調理できます。
材料：
- 2枚のランプステーキ（サイズはあなたとあなたの日付の食欲に依存します）
- スライスしたエシャロット2個
- 白ワイン½カップ
- 無塩バター50g、キューブにカット
- クリームフレッシュ大さじ2
- 塩とコショウ
- 乾燥タイムの小枝1本、枝を外した
- 食用油大さじ1
手順：
1. 鍋で、液体が元の量の1/3に沸騰するまで、中火でエシャロットとワインを加熱します。
2. ソースを待っている間、タイムの葉、塩、コショウをステーキの両側に振りかける。次に、フライパンを調理用オイルとバター2キューブと一緒に加熱します。バターが溶けたら、ステーキをすべての面で焦げ目をつけます。珍しいものを好むなら、それぞれの側面を1〜2分間焦がすか、よくできたらもっと長く調理してください。
3. ソースに注意を向けます。バターの残りのキューブを追加し、混合物をかき混ぜます。
4. クレームフレッシュをかき混ぜます。完全に混合したら、火を止めます。
サービングのヒント：
ローストしたベビーポテトと一緒に召し上がると、この料理の味は最高です。サーブするには、サービングプレートの片側にステーキを置きます。ローストしたベビーポテトを反対側に置きます。ソースを提供する前に上にソースを注ぐか、提供ボウルにソースを提供します。
ロマンチックな食事をお楽しみください。食事と素敵なワインの組み合わせを忘れないでください。 料理を計画している料理に基づいて、お勧めのワイン店でお尋ねください。キャンドルライトは、完璧な雰囲気を作り出すことで、これらの料理のプレゼンテーションを完璧にします。 勇気！
