あなたはそこにいましたよね？冷蔵庫のドアに立って、何でも入っている容器を開けて、臭いがして、食べるべきかどうか疑問に思っています。いい匂いがするけどね？
確かに、大丈夫な匂いはしたがそうではなかった残りの中国人を巡って、磁器の神に次の24〜48時間をかけたくないでしょう。しかし、必要がない場合は完全においしい食べ物を捨てたくないので、どうしますか？
食品の貯蔵寿命を学び、それを順守します。食べ物を無駄にしたくないからといって、自分自身やあなたの家族を危険にさらす無駄はありません。はい、世界の他の地域には飢えている人々がいますが、あなたの疑わしい食べ物をゴミに投げ込むことは、彼らの人生を形、形、形を変えません。
推奨される棚の寿命
一般的な食品とその有効期間を次に示します。これにより、病気になりやすい細菌で自分や家族を汚染する心配をせずに食べることができます。
食事の残り物全般 –通常、残り物は、外出か自宅で作られたものかを問わず、冷蔵庫で2〜3日間保存できます。その期間内に食べられないと思われる場合は、凍結して将来のある時点で食べることを検討することをお勧めします。
残り物がバクテリアに感染する可能性を減らすために、合理的な時間内にそれらを冷蔵してください。室温で約2時間経過すると、食物は安全に食べられなくなります。熱波の真中（90度以上）にあると、その時間枠は短くなりますので、それに応じて行動してください。
肉や家禽 –鶏肉と七面鳥は1〜2日しか食べられませんが、魚介類は調理後3〜5日間続きますが、まだ生の場合は1〜2日間しかありません。ハムは3〜5日間保存されますが、ほとんどの臓器肉は1〜2日で期限が切れます。
ホットドッグやランチミートなどの加工肉は、開けない限り2週間続きます。しかし、それらを使い始めたら、理想的には3日から1週間以内にそれらを食べたいです。
ソーセージは7日間保存されます。ただし、お好みのサマーソーセージであれば、開封後は最大3週間安全に食べることができます（開封していない限り3か月間有効です）。ベーコンを購入する場合は、調理して7日以内に食べてください。
乳製品 –牛乳は通常1週間有効です。ただし、食料品店のドアが完全に閉まらない場合があり、牛乳はより早く酸っぱくなります。コップを注いだり、シリアルボウルを満たしたりする前に嗅ぎましょう。
卵は、殻に入れられている限り3〜5週間保存されます。それらをクラックした場合、時間を2〜4日に短縮します。ヨーグルトは1〜2週間、バターは1〜3か月間有効です。
ハードチーズは、開封した場合は最大4週間、未開封の場合は最大6か月は食べられます。一方、ソフトチーズは1週間以内に摂取する必要があります。
調味料 –ほとんどの人は、引っ越してからそこにある冷蔵庫のドアに調味料を入れています。しかし、これらのアイテムも悪くなり、頻繁に交換する必要があります。
ケチャップは1年間有効ですが、マスタードは2年間有効です。メイヨーの保存期間ははるかに短いため、ほとんどのサラダドレッシングと一緒に2か月以内に使い切る必要があります。
オリーブや漬物のようなものは、開封してから2週間以内に食べてください。
パントリーアイテム –何かを冷蔵する必要がないとしても、それが永遠に続くというわけではありません。有効期限（通常1〜2年）が設定されているアイテムもあれば、「使用するのに最適な」日付が設定されているアイテムもあります。たとえば、袋はまだ密封されている限り、シリアルは6〜12か月間有効ですが、開いている袋は2〜3か月以内に消費する必要があります。
ハーブ、スパイス、ベーキング成分 –常にキッチンでデザートをホイップしている場合を除き、食器棚にはかなり前から持っていた食材が詰め込まれている可能性があります。時々、これらのアイテムを調べて、必要に応じてそれらを捨てることができます。
ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、コーンスターチなどは、一般的に18〜24か月間有効です。ただし、蒸発または粉末のミルクとココアは、1年以内に使用する必要があります。塩、砂糖、蜂蜜、バニラエッセンスのようないくつかのアイテムは無期限に続きます。基本的なハーブとスパイスは2年ごとに交換する必要があります。
食中毒治療
それで、あなたがすべての良い食物規則を守って、それでもあなたが食べたものから気分が悪くなったらどうなりますか？メイヨークリニックによると、次のようなことができます。
• おなかが落ち着くまでお時間をください。 問題を動揺させないように、数時間は何も食べたり飲んだりしないでください。
• 何かが欲しいと思う場合は、透明な液体の消費に集中してください。 少量の水、透明なソーダまたはブロスを取ります。
• ゆっくり食べに戻ります。 気分が良くなったら、胃をさらにひっくり返す可能性のあるものに悩まないでください。クラッカー、バナナ、米などの食品にこだわる。
• カフェイン、アルコール、高脂肪食品は避けてください。 これらの物質はすべて、気分が悪くなる傾向があり、良くなることはありません。
• 無理をしないでください。 食中毒はあなたを消耗させ、あなたのエネルギーを吸い込む可能性があります。それを簡単に取り、あなたの体に癒しの時間を与えてください。
• 下痢がある場合は、何も服用しないでください。 不快に感じるかもしれませんが、それは実際にあなたの体があなたを不快にさせている毒素を自然に取り除く方法です。
しばらくの間食べ物について言えば、「疑わしいときは捨てる」というモットーに従うのが最善です。それを取り除くことは、1、2日病気を感じるよりもはるかに犠牲になりません。
今、あなたはあなたがどのくらいの時間をすべきかを知っている 本当に 食べ物を保管し、冷蔵庫とパントリーを通過して掃除する時間を取ってください。疑わしいものを捨てて、必要なものを置き換えます。あなたの消化のトラックはあなたに感謝します。
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