ショウガ（ショウガ）は、ショウガ科に属する薬用植物で、東南アジアに由来します。ヒンドゥー教と中国の文化は、癒しの消化器として生ingerを3000年以上使用しています。アラブ人はそれを媚薬と見なし、古代インド人はそれを身体的および精神的な浄化に使用しました。
アラブの商人は何百年もの間、乾燥ショウガのヨーロッパへの貿易を管理していましたが、今日ではその栽培はアフリカ、インドネシア、ブラジル、メキシコ、ペルー、ベネズエラ、ジャマイカなどの多くの温暖な国に広がっています。
その名前は、インドのジンジビルに由来するか、一部の語源学者が主張するように、アラビア語のジンド・シャビルに由来すると言われています。
薬用および料理の目的で最もよく使用される植物の部分は根であり、その辛くて刺激的な味でよく知られています。ショウガのさまざまな利点とその独特の味は、根茎に含まれるエッセンシャルオイルであるジンゲロールに起因しています。
ショウガには主に水が含まれていますが、砂糖、炭水化物、タンパク質、食物繊維も含まれています。カルシウム、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅などのミネラル、ビタミンC、B1、B2、B5、B6、E、Jが含まれています。
風邪とインフルエンザの治療
その抗ウイルス特性のおかげで、ショウガは風邪、インフルエンザ、咳の問題を防ぎ、治療します。粘液を溶かし、副鼻腔と気管支を開きます。その発熱効果により体の熱が増加し、発熱や悪寒の場合や体脂肪の燃焼に非常に役立つ可能性があります！
消化器系の問題
伝統的に何世紀にもわたって消化器系全体に利益をもたらし、癒すために使用されていたジンジャーは、鼓腸、気象、腸内ガスおよび鼓腸の場合にも役立ちます。膵臓を刺激して消化を促進する酵素を産生し、その強力な抗菌特性は健康な腸内細菌叢の回復に役立ちます。さまざまな理由や要因、化学療法などに起因する吐き気や嘔吐の緩和に役立ちます。ショウガの抗炎症効果は、潰瘍や胃炎のトラブルを緩和するのに適しています。
痛みの軽減
ジンジャーは、過度の運動、関節の炎症、リウマチ、関節炎によって引き起こされる関節痛や筋肉痛の緩和に役立ちます。
肌
ショウガの根は、皮膚の炎症の治療に非常に役立ち、血流を促進し、循環を促進し、毒素の排出を助けます。タイでは、肌の欠陥、腫れ、炎症を緩和するために、オイルがマッサージ治療に使用されています。ジンジャーは強力な抗酸化物質でもあり、フリーラジカルの形成と戦い、微小循環を促進します。それは、皮膚を活性化し、活性化し、色素沈着低下を治療および軽減すると言われています。
ジンジャーティー
- 生cmの根元4cm
- ブラウンシュガーまたはハチミツ
- ライム
ショウガの根を洗い、汚れやごみを取り除きます。根をはがし、小さな断片にスライスします。 4カップの水を鍋に注ぎ、沸騰させます。それが沸騰し始めたら、生sliceのスライスを加え、蓋をして、弱火で15分から20分加熱し続けます。茶strainしを使用して茶をろ過し、黒糖または蜂蜜で甘くし、必要に応じてライムスライスを追加します。
お茶の風味を強くしたい場合は、沸騰したときにライムの皮を水にすり込みます。
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