この世界には焼きたての商品が嫌いな人はいません。だから、多くの人がベーカリーを始めることを決めるのは論理的です。あなたがそれらの人々の一人である場合、ここでは、ベーカリーを、家を拠点にしたビジネスとして、一歩一歩始めることについて知っておくべきことを紹介します。
ヒントを提供する前に、特にビジネスの世界から来ていない場合は、できる限り多くの専門家を雇って、あなたを助けることができるようにアドバイスしたいと思います。注意を払うべきことがたくさんありますし、めちゃくちゃになる可能性もたくさんあります。専門家はこれからあなたを救うことができます。
ステップ1 –事業計画
ライセンスを申請してレシピの収集を開始する前に、座って事業計画を立ててください。これは2つの理由で行うのが良いことです。まず、何を期待し、何に取り組む必要があるかについての洞察を提供します。次に、投資家を探している場合は、良いビジネスプランを見たいと思うでしょう。
あなたの計画は、あなたの新しいホームベースのビジネスに関係するすべてのもので構成されるべきです。予想される費用、予想される収入、および適用する予定のマーケティング戦略を書き留めます。あなたの心を横切るものはすべて書き留めてください。
ステップ2 –費用を評価する
あなた自身のホームベースのベーカリーを始めることは非常に高価なプロジェクトになる可能性があります。最初に投資するには多額のお金が必要になりますが、すぐに完済することは期待できません。
初期投資のほとんどは、プロのオーブンやその他のキッチン用品の購入に費やされます。たとえば、10,000ドルから20,000ドルのコストがかかるオーブンだけでなく、他のすべてのアプライアンスもコストがかかります。そして、ライセンスを取得する費用を考慮する必要があり、次のステップに進みます。
ステップ3 –ライセンス、規制、保険
ホームベースのベーカリーを始めるという考えからまだバックアップしていない場合は、いくつかのライセンスと規制に対処する必要があります。必要なライセンスの数は、お住まいの州に大きく依存するため、最良のアイデアは地元に尋ねることです。
あなたはおそらくあなたのパン屋の健康検査に合格する必要があるでしょう、そしてあなたは毎年時々検査を期待することができます。一部の州ではビジネスライセンスが必要ですが、そうでない国もあります。あなたの地元の中小企業事務所は、これに関してあなたが必要とするあらゆることであなたを助けることができます。
一部のライセンスでは、ホームベーカリーのロールとパンのみを販売できますが、フルーツパイやクリーム入りのペストリーは販売できません。したがって、あなたが作るものに応じてライセンスを取得してください。
あなたが注意を払うべきもう一つのことは-賠償責任保険です。誰かがあなたの食べ物から本物の食中毒や偽の食中毒を起こしたとしても、あなたは訴えられたくありません。これを考慮してください-あなたの食べ物が持っているかもしれないすべてのアレルゲンに言及することを忘れないでください。
ステップ4 –焼きたいものを決める
全粒粉パンを専門とするパン屋に行くこともできますし、パイ、クッキー、マフィン、お菓子を詰めることもできます。一番良いものを選択してください。
ビジネスが成長したら、ビジネスを拡大し、最初に焼いたものではないものを焼くことができます。始めたばかりのとき、最も重要なことは、最高の製品を手に入れることです。したがって、実験せずに、実績のある優れたレシピを試してください。
また、レシピの一貫性を保つようにしてください。マフィンは開封してから2か月後には最初の頃ほど良くないことに気付くと、多くの顧客を失います。
ステップ5 –良い製品があることを確認する
何を焼くことにしたとしても、それがお金を使う価値のある製品であることを確認する必要があります。味のないものを買うことは期待できません。本当においしい焼き菓子を提供する必要があります。
いくつかのパイを焼くか、販売したいものは何でも、友人や近所の人を家に招待してください。焼き菓子を試してもらい、それについて正直な意見を求めてもらいます。意見を集めるほど、製品は良くなります。
ステップ6 –広告
あなたは世界で最高の製品を簡単に手に入れることができますが、誰も聞いたことがないなら、それは存在しないかもしれません。これが、あなたがあなたのホームベースのベーカリーを宣伝するのにいくらかの余分な努力をする必要がある理由です。
開く前でも、地元の新聞にメモを送ってください。ウェブサイトを作成し、パン屋を開いていることをすべての友人や隣人に知らせます。慈善団体のために何かを焼く、または路上で商品のサンプルを提供することを申し出ます。マフィンをいくつか焼いて、近くの大企業に運び、従業員が試用できる無料のサンプルとして残すことができるかどうかを尋ねます。人々があなたに連絡できるように、名刺またはリーフレットを忘れないでください。
名前を選択し、ベーカリーのロゴを作成します。覚えやすく、人々を食べ物に結びつけるものを考えてください。たとえば、スイートバイツはサラのホームベーカリーよりもはるかに優れたアイデアです。ロゴは小さくなければなりませんが、それでも印象的で、キャッチーなスローガンを思い付くことができれば素晴らしいでしょう。
さて、あなたはあなた自身のホームベーカリーを始めたいなら従うべき6つのステップです。私はあなたの女性のために私の指を交差させ続けています、そして私はあなたの経験について聞きたいです。
