ここでは、魚油の利点といくつかの欠点について説明します。数年経った今、私たちはそれについてもう少し知っており、いくつかの非常にバランスの取れた結論を引き出すことができます。
これまでに、私たちは皆、「魚油」または「オメガ3」の錠剤に慣れてきていると確信しています。ピルの形で食事を補足することにしたかどうかに関係なく、スーパーマーケットの多くの商品でオメガ3脂肪酸が強化されているのをおそらく目にしました。
魚油がダイエットの別の流行語であることは間違いありません。私の言っていることが分かるよね。ファッションの流行と同じように、ダイエット業界にも流行があります。 「オーガニック」、「グルテンフリー」、「グリーン」など、突然表示される話題の言葉です。科学者が、何らかのサプリメントや特定の種類の食物が何らかの形で私たちの全体的な健康を大幅に向上させると言ったときに起こります。 「魚油はあなたを賢くします！」「それはあなたの脳に良い！」おなじみの音？
魚油自体は数十億ドル規模の産業です。オメガ3脂肪酸が脳に良いという言葉が切れると、食品業界は穀物、パンを強化し、すでに自然に摂取している魚にさらにオメガ3を注入します！
魚油とは何ですか？「油性魚」とは何ですか？
魚油は…まあ、魚油です。それは、サケなどの油性魚の組織から取られた油です。オイルには、オメガ3脂肪酸と、炎症などの特定の病気で身体を助けると主張されている他の有益な酸が含まれています。オメガ-3はチアシードにも含まれています。
まず第一に、魚はオメガ-3を産生しません。彼らは、微細藻類または微細藻類を食べる他の魚を消費することにより、これらのおいしいオイルを手に入れます。
魚油に最もよく使用される魚（3オンス当たり）
- イワシ（1.3-2グラム）
- mac（1.1-1.7グラム）
- サーモン（1.1-1.9グラム）
- オヒョウ（0.60-1.12グラム）
- マグロ（0.21-1.1グラム）
- メカジキ（0.97グラム）
- グリーンシェル/ムール貝のリップ（0.95グラム）
- タイルフィッシュ（0.90グラム）
- マグロ、缶詰、ライト（0.17-0.24グラム）
- ポロック（0.45グラム）
これらの魚はすべて食物連鎖上で少し低いため、略奪的な魚ではありません。捕食魚が魚油の供給源として使用された場合、油中の毒素の可能性が高くなります。微細藻類に近い魚の方が品質が高く、オメガ-3脂肪酸が多く含まれています。
魚油の最悪の魚源（これらの魚の多くは、水銀含有量が高いため、良い源ではありません。）
- どの農場でも魚を育てました
- 鮫
- タイルフィッシュ
- ビンナガマグロ
- キングサバ
- メカジキ
- オメガ-3は他にどこにありますか？
前述のように、魚に含まれるオメガ3脂肪酸は、魚以外の品目にも含まれています。
魚以外の最高のオメガ3ソース（3オンス当たり）
- 亜麻仁（19.55グラム）
- チアシード（14.8グラム）
- 大麻の種子（7.4グラム）
- クルミ（1.7グラム）
大豆（1.1グラム） - バター（0.27グラム）
- 卵、大きなレギュラー（0.109グラム）
- 赤身、赤身（0.031グラム）
- トルコ（0.030グラム）
魚油サプリメント
あなたが見ることができるように、魚油のサプリメントに使用できる多くの異なる魚があり、いくつかの魚は他のものよりも優れています。それで、どうしてあなたはあなたが良質のサプリメントを得ていると確信できますか？多くのビタミン製造業者は、どの種類の魚を包装に使用していないのでしょう。したがって、サプリメントを購入している場合、良質で自然な、農場で育てられていない魚油がすべて入っているかどうかを知ることは不可能です。
実際の魚を食べることで見つかった魚油で食事を補うのが最善です。栄養補助食品を使用する場合は、購入時に考慮すべきいくつかの重要事項を以下に示します。
サプリメントに毒素が含まれていないことを確認してください。
あなたが購入している錠剤ができるだけ純粋であることを確認してください。水銀や鉛を含んだ丸薬は必要ありません。それらが精製されていることを確認する1つの方法は、ボトルがオイルが分子蒸留を経たと言っている場合です。このプロセスにより、大量の毒素が除去されます。
**メーカーは、錠剤に含まれる水銀またはその他の毒素の量をリストする必要はありません。ブランドを選択する前に独自の調査を行って、良質のサプリメントを入手していることを確認する必要があります。注意してください！ラベルを必ずしも信頼する必要はありません。
これらの魚のソースはサプリメントに最適です：
アンチョビ、ホキ、ホワイティング、ポロックまたはイワシから採取した魚油を購入します。これらの魚は食物連鎖上でより低く、上で述べたように、水銀や他の毒素に酔う可能性が低くなります。
IFOS品質基準：
国際魚油規格（IFOS）は、結果をオンラインで投稿するサードパーティの魚油テスターです。魚油の丸薬は最大5つ星の評価を受けることができ、次のカテゴリで評価されます（各カテゴリに1つ星を付けることができます）。
- 酸化レベルがCRN標準の75％未満
- PCBレベルがCRN標準の50％未満
- WHO基準の50％未満のダイオキシン濃度
- すべてのCRN / WHOテストカテゴリに合格
- 60％を超えるオメガ3濃度
ご覧のとおり、IFOS標準も完璧ではありません。このカテゴリの錠剤には、魚油の濃度が60％しかない場合でも星印が付けられます！
製薬に行く：
より厳格な精製プロセスを経て購入できる医薬品グレードの魚油製品は数多くあります。 FDA承認済みのLovazaと呼ばれる処方魚油を入手することもできます。もちろん、これらのオイルははるかに高価になりますが、それは安心の代価です。
サプリメントとその背後にある科学についてもう少し知ったので、Vitguideのおかげで私が作った魚油によって与えられたと思われる利点のリストを以下に示します。この成分を食事に取り入れるかどうかを判断するのに役立つことを願っています。 。これらの声明/主張のほとんどは証明されていませんが、一部は強く支持されていると言われています。
魚油を試してみるべき理由を以下に示します
1. がんのリスクを軽減
いくつかの研究では、オメガ-3脂肪酸が乳がん、結腸がん、前立腺がんの成長を抑え、進行を遅らせ、生存率を高めることが示されています。特に、ほとんどの高品質の魚油サプリメントに含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）が豊富な魚油は、がんのリスクを減らす上で重要な役割を果たすことが示されています。
魚油サプリメントを摂取した35,000人の中年女性を対象とした6年間の研究では、乳癌の発生率が32％減少し、研究に参加した女性のほぼ3分の1が発見されました。
2. トリグリセリドレベルを下げる
魚油サプリメントに関する多くの実験で、血流中のトリグリセリド値を大幅に下げることができることが発見されました。トリグリセリド値が高いと、冠状動脈性心臓病や心臓弁の閉塞のリスクが高まります。魚油を定期的に補給すると、これを防ぐことができます。
魚油は、HIV、AIDS、および抗レトロウイルス薬を必要とする他のウイルスに苦しむ人々に利益をもたらします。これらの薬剤は、トリグリセリドを危険なレベルまで増加させることが示されており、魚油がなければ、心臓病のリスクが増加します。 HIVおよびAIDS患者に対する魚油の利点は、他の病気に対する免疫応答の改善など、体内の他のシステムを助けることでもあります。
3. コレステロールを調節する
20年以上の経験を持つMichael L. Main博士は、コレステロール値を調節する魚油の主な利点の1つについて定期的に語っています。マイン博士によると、規制は、ほとんどの高品質魚油サプリメントに含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）およびDPA（ドコサヘキサエン酸）のために行われます。
個々のコレステロールのレベルに応じて、さまざまな用量の魚油をお勧めしますが、現在の健康状態に関係なく、魚油があなたに利益をもたらすことに専門家は同意しています。
4.高血圧を防ぎます
魚油に含まれるオメガ-3脂肪酸の抗炎症および抗凝固特性は、血圧をより健康的なレベルに下げることに起因します。魚油がこれを行う正確な方法は未だ明らかではありませんが、研究はEPAの抗炎症特性による可能性が高いことを示しています。
EPAは、抗炎症性エイコサノイドを生成しながら血液を希釈します。医学研究者が鍵と言うのは、この血液希釈プロセスです。体全体に血液をより効率的に送り出すことにより、心臓にかかる圧力が小さくなります。
5. うつ病のリスクを減らす
うつ病および自殺に対する魚油の利点を調査している研究者は、うつ病および/または自殺に苦しんでいる人たちの体内のEPAレベルがかなり低いことに気づきました。
冷水魚をたくさん食べる国のうつ病の発生率は低く、米国とカナダでは、うつ病の発生率は上昇し続けています。この傾向は、より低いEPAレベルの研究と相まって、多くの専門家がうつ病の潜在的な治療法として魚油を推奨するのに十分です。
6. 2型糖尿病から保護します
サンディエゴにあるカリフォルニア大学の研究では、魚油が脂肪細胞の炎症を防ぎ、インスリン抵抗性、そして最終的には糖尿病につながることがわかっています。
2型糖尿病患者を治すことはできませんが、イギリスのサウサンプトン大学で現在実施されている別の研究では、魚油が病気のリスクがあることが知られている人々の2型糖尿病を予防できることが示されています。この研究の目的は、精製された長鎖脂肪酸が、2型糖尿病のリスクのある人々に非常に関係のある小神経および血管機能の改善にも役立つことを証明することです。
7. あなたの気分を改善します
うつ病の減少に加えて、魚油は気分変動を改善することが示されており、特に双極性障害にかかったり、気分変動を起こしやすい場合に有効です。非常に多くの場合、軽度の双極性障害の人はうつ病と誤診され、双極性障害を悪化させる可能性のある多くの副作用を伴う強力な抗うつ薬を処方されます。
ハーバード大学医学部の神経科学者アンドリュー・ストール博士によると、魚油は双極性障害と気分変動に有益であり、魚油は脳内の神経細胞の壁を安定化させることが観察されています。これは、中等度から重度の双極性障害を緩和し、以前は薬物に反応していなかった患者でも効果があった多くの要因の1つであると彼は指摘した。
8. 統合失調症の発症を防ぎます
オーストラリアで最近行われたパトリック・マクゴーリー博士の研究は、魚油の利点が統合失調症の予防にまで及ぶことを示しました。病気の初期兆候を示す81人の若者を対象とした研究では、病気を発症したプラセボを服用した28％と比較して、魚油で治療した人のわずか3％が統合失調症を発症したことがわかりました。
統合失調症の初期兆候を示す3人に1人が実際に症状を発症し、魚油がより高いリスクの人に利益をもたらすことが証明されているため、オメガ3脂肪酸の補給がさらに重要になります。
9. アルツハイマー病からあなたの脳を守ります
魚油に含まれるEFAは、アルツハイマー病の原因となる脳のプラークと戦います。研究者はまた、魚油の利点はすでに苦しんでいる人のアルツハイマー病の症状を管理または緩和することにまで及ぶことにも注目しています。
10. 体の炎症を軽減します
体内の炎症は、乾癬やループスなどの多くの病気や病気の主な要因です。魚油の多くの利点の1つは、筋肉や組織の炎症を軽減することが臨床的に証明されていることです。
魚油は多くの形で炎症を軽減することであなたに利益をもたらすので、1日3gという少量で十分な効果が得られます。
11. 関節痛と関節炎を防ぎます
魚油は炎症の軽減に役立ち、これは関節の炎症にも拡大し、関節リウマチおよび変形性関節症を引き起こす可能性があります。
実際、魚油は関節の痛みを非常に緩和するため、関節炎の緩和のために医薬品の代わりに使用できることがいくつかの研究で示唆されています。また、研究者と科学者は、使用する魚油の最も効果的な形態が天然の非合成のものであることにも同意しています。
12. より透明な肌を提供します
無数のテストと研究により、DHAとEPAは皮脂（オイル）の生成の調整、皮膚の水分補給の増加、しわの減少、ニキビやニキビなどの傷の減少に非常に有益であることが強調されています。
Journal of the American Academy of Dermatologyで発表された1つの研究では、魚油は乾癬、乾燥肌、発赤などの慢性皮膚疾患に非常に効果的であることがわかりました。定期的に魚油を投与すると、かゆみ、発赤、鱗屑が大幅に減少しました。さらに良いことに、魚油処理に関連する有害な副作用はありませんでした！
13. 紫外線から肌を守ります
Journal of Lipid Researchの2005年の研究では、魚油の利点は、紫外線から肌を保護することにまで及ぶことがわかりました。これは、老化プロセスを加速し、永久的な皮膚損傷を引き起こすことが知られています。
研究者は、オメガ脂肪酸の1つであるEPAを人間の皮膚細胞に適用し、次に紫外線を皮膚細胞に適用して、しわや皮膚の損傷を引き起こす日光曝露の有害な影響をシミュレートしました。彼らは魚油が紫外線に対する皮膚の抵抗力を高め、それが「皮膚老化の予防と治療のための潜在的な薬剤」であると結論付けました。
14. IBS（過敏性腸症候群）の症状を緩和します
魚油がIBSにメリットがあることを示す多くの決定的な科学的研究や試験を見つけることはできませんでしたが、魚油を誓うウェブ上のフォーラムでIBS患者からの無数の実生活レビューがあります多くの人は、それによって便秘が大幅に軽減され、便通の規則性も改善するようだと指摘しています。
私が見つけた小さな科学的証拠から、魚油の抗炎症特性は結腸の機能を改善し、多くのIBS患者が経験する便秘と下痢の間の変動を防ぐようです。
15. 嚢胞性線維症との戦いを助けます
魚油とそれが嚢胞性線維症に及ぼす影響について、多くの徹底的で非常に決定的な研究がありました。一般的な脂肪酸で嚢胞性線維症を治療すると、病気に冒された臓器の異常を回復または予防することができ、魚油に含まれるDHAは病気に冒された臓器を改善できます。
研究者らは、サプリメントを使用してオメガ3酸の正常なレベルを回復することにより、嚢胞性線維症の影響を逆転できることを示唆しました。研究は進行中ですが、この病気の症状を軽減するためにDHAと魚油を使用することは、その被害の一部を修正し、場合によっては予防するための刺激的でまったく新しい戦略です。
16. 減量を促進する
まだ比較的立証されていませんが、多くの研究は、魚油がダイエットや運動だけよりも減量を促進し、脂肪を燃焼させることを示しています。研究だけでなく、減量のために魚油を使用した実際の人々の証言もあります。
魚油が脂肪燃焼に役立つ理由の1つは、定期的な魚油の補給による代謝の増加によるものです。本質的に、魚油はあなたの脂肪燃焼炉をかき立てるので、運動していないときでもあなたの体はカロリーを燃やすことができます。
17. 胎児の脳機能を強化します
オメガ-3脂肪酸が出生前ビタミンに推奨される理由があります。それは、脳の発達と黄斑の健康を著しく改善できるからです。
高品質の魚油サプリメントを定期的に摂取している女性は、平均的な赤ちゃんよりも学習や精神的な問題が少なく、IQが高い赤ちゃんがいます。 AP通信は、多くの栄養学者がオメガ3は知能に直接関係する主要な脳ビルダーであると信じていると報告しています。
18. 明快さと集中力を高める
魚油は健康な脳を促進するため、魚油サプリメントを定期的に摂取する人は、仕事と私生活の両方で、集中力と透明度が向上することがよくあります。魚油の完全な利点を体験するには最大6週間かかる場合がありますが、記憶力と集中力は通常の用量で大幅に増加します。
また、研究者がADHDのある子供の血中のオメガ3濃度が低いことを発見した後、ADHDを予防または制御することも示されています。
19.視力を改善します
より高いレベルのオメガ-3は血管を保護し、その多くはあなたの目にあります。その結果、いくつかの研究は魚の油が網膜の損傷から保護することで目の機能に役立つことを示しています。また、魚を定期的に摂取している母親は、この利点を子宮内の赤ちゃんに受け継ぐことも知られています。
20.運動による痛みを軽減
経験豊富なウエイトリフターとフィットネスに興味がある人は、オメガ-3の1日量が運動後の筋肉痛を軽減できることを発見しました。
定期的に摂取すると、魚油は、運動後の痛みを軽減することで日々の生活を楽にすることで、このようにあなたに利益をもたらします。また、運動がより楽しくなり、回復時間が短いため、より頻繁に運動することができます。
21. クローン病と結腸炎の緩和
潰瘍性大腸炎とクローン病は、消化管の炎症によって引き起こされる消化器疾患であり、激しい腹痛、下痢、さらには栄養失調に至る可能性があります。これらの病気の治療はしばしば高価であり、腸や結腸の一部を取り除くための痛みを伴う手術を含むことがあります。
食事をピルで補うか、魚をもっと食べるか、全部忘れて何でも食べたいと思うかどうか。少なくとも今、あなたは教育された決定を下し、あなたが正しい選択をしていると確信することができます。魚油が本当にあなたに利益をもたらすかどうかわからない場合は、特定の健康上の懸念について医師に相談してください。
健康を保ち、幸せを保ちましょう！
