種子は栄養素に満ちているため、植物はそこから成長できます。さまざまな健康的で栄養価の高い種子を使用して、毎日の料理にスパイスを加える方法に関するヒントを次に示します。
ナッツはかつて大流行でしたが、私たちの日常の食生活で健康的なサプリメントとして多くの人に推奨されてきました。しかし、多くの人がナッツアレルギーを発症しているため、ナッツは誰にとっても適切な選択肢ではないかもしれません。
だから、あなたの食生活に種を持ち込んでみませんか。種子はナッツよりも間違いなく栄養価が高いです。そして、あなたがあなたの食事にもっと多くの種を入れるなら、あなたが得ることができる栄養素の種類を多様化することができます。
カシューナッツ"
控えめに言っても、カシューナッツは実は種であり、実ではありません。ナッツにアレルギーのある私の友人が、カシューナッツは実は種子であるため大丈夫だと私に言ったとき、私はこの2年前に知りました。抗酸化物質の優れた供給源であり、銅やリンなどのミネラルが含まれています。
＃1カレーのカシューナッツ
一般に、ローストしたカシューナッツはインドのカレーと相性がいい。ほんの一握りのコルマ料理を加えるか、フレーバーに健康的なおいしい追加のためにブリヤーニ米に1-2握りをかき混ぜます。
＃2野菜炒めのカシューナッツ
多くの中国の炒め野菜料理には、補完的な成分としてナッツが含まれています。カシューナッツを使った簡単なレシピをお試しください。
材料 （2食分）:
- セロリの3本の茎、斜めに刻んだ
- 軽くローストしたカシューナッツ2握り
- ニンニク1片、薄切り
- グレープシードオイル大さじ1
- オイスターソース大さじ1
手順：
- 鍋を温め、油を加え、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める。
- 刻んだセロリの茎を加え、約3〜5分間かき混ぜます。オイスターソースを加えてよく混ぜます。
- 最後に、カシューナッツを加え、さらに2分間炒めます。
先端： この料理は、おかずとしてよく機能します。
亜麻仁
この種子には、高レベルのオメガ3脂肪が含まれています。中程度の量で摂取すると、心臓に良いです。それとは別に、亜麻仁は抗炎症剤としても働きます。
＃3朝のシリアルまたはヨーグルトの亜麻仁
亜麻仁の栄養効果は、それらを食物に加える前に粉砕することによって最もよく楽しめます。それらをあなたの食事に加える1つの方法は、朝のシリアルまたはヨーグルトにそれらを振りかけることです。
＃4フルーティーなスムージーに挽いた亜麻仁
亜麻仁を楽しむ別の方法は、自家製のフルーツスムージーに追加することです。健康上の利点を高めるために、いくつかの亜麻仁を混ぜるだけです。
ゴマ
ゴマにも高レベルの銅が含まれています。実際、カシューナッツに含まれるレベルよりも高いレベルです。それらの素晴らしい点は、材料として非常に使いやすく、素敵な飾りとしても完璧に機能することです。
＃5サラダのゴマ
ゴマを楽しむ最も簡単な方法は、サラダの上に振りかけることです。または、サラダドレッシングに追加できます。
＃6肉料理のゴマ
それを楽しむ別の方法は、肉料理に加えることです。私のお気に入りの料理の一つは、ゴマが素晴らしい補完的な風味である粘着性の豚カルビです。ねばねばしたソースは、種子を所定の位置に保持するのに役立ち、素晴らしいプレゼンテーションを行います。試してみる簡単なレシピを次に示します。
材料 （4人分）:
- トマトピューレ250g
- つぶしたニンニク2片
- 大さじ1しょうゆ
- ウスターソース大さじ1
- 赤身のポークリブ500g
- 蜂蜜大さじ3
- ゴマ大さじ3
手順：
- オーブンを180ºCに予熱します。
- トマトピューレ、つぶしたニンニク、軽い醤油、ウスターソースと蜂蜜をボウルに混ぜます。
- ポークリブをボウルに加え、ソースで均等にコーティングします。
- ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、肉を覆うために折りたたむのに十分なホイルを用意してください。
- フォイルで覆われたトレイにリブを置き、残りのソースを注ぎ、残りのフォイルを折り曲げて覆い、25分間焼く。
- カバーを取り外し、リブを裏返し、さらに40〜50分間、またはソースのほとんどが消えるまで焼きます。
- 焼いたら、提供する前にゴマを四方のrib骨に振りかけます。
毎日のメニューに種を加えて楽しい時間を過ごしてください。近い将来、より多くの「シーディ」の記事をお楽しみに。
